Saveurs locales

Publié le par Redpoppy

C'est aujourd'hui que ma fête a eu lieu...nous étions moins que prévu, mais nous avons passé de très bons moments ensemble.
Au menu finalement, j'ai choisi de faire une brisolée, un plat typiquement valaisan qui se mange en automne...

 


Châtaignes grillées, fromage d'alpage, noix, poires, figues, raisin, viande séchée, pain de seigle...le tout accompagné d'un petit vin pétillant (prosecco)...un délice!

Et pour le dessert, une tarte au raisiné ou vin cuit...à base de jus de poire concentré

 

Et un beau livre est venu rejoindre mon rayon préféré de la bibliothèque...

  

J'en ai conclu que je devrais faire la fête plus souvent, rien que pour le plaisir de recevoir à la maison et réunir les personnes que j'aime...c'est trop chouette!Dommage que nous n'habitions pas plus près!

Publié dans Côté cuisine

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K
Je serais bien venu faire la fête chez toi moi .faudra mettre les recettes parce que je ne connais pas du tout ces plats.
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T
Oh tu habites en Valais ! moi aussi !
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M
Mmh... ça a l'air bon tout ça!
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